Kulturgården Bråtadal
Hos oss kan du antingen njuta av en frukostbuffé utöver det vanliga, eller varför inte ordna en minnesvärd middag för en grupp. I vårt kök lagar vi maten i sann Slow Food anda med Rödkullekött från egen produktion och KRAV-godkända grönsaker.
När vi dukar upp vår ekologiska frukostbuffé består den av hemkokt körsbärsdryck och hemlagad vinbärs- krusbärs- och jordgubbsylt. Från växthuset kommer gurkor, tomater och tidig sallad. Många produkter såsom kaffe, te, choklad och råsocker är rättvisemärkta. Den goda rökta medvursten är gjord av Rödkullekött(nötkött).
I källaren gömmer sig stenugnen där vi bakar rågsiktbröd efter ett gammalt halländskt recept. Ugnen eldas med ved, vilket ger brödet dess karakteristiska smak och arom. Vi bakar också välsmakande frukostfrallor och örtbröd. Läs mer » |